Ćevapi, auch bekannt als ćevapčići oder Cevapcici, sind Hackfleischröllchen mit Gewürzen und gehackten Zwiebeln welche zu Kroketten geformt werden. Dieses Gericht ist ursprünglich von der Balkanhalbinsel (Bosnien, Kroatien, Griechenland, Mazedonien usw.).
Offenbar war die Ankunft dieses Gerichts auf der Balkanhalbinsel den Osmanen zu verdanken, die das Rezept aus arabischen Kulturen übernahmen welche in Persien lebten. Cevapcici werden normalerweise in Form von Kroketten zubereitet und auf einem Teller als Hauptspeise oder auf Somun-Brot (traditionelles türkisches Brot) serviert. Mit Kreativität können Sie als Beilage hinzufügen was Sie wollen, Reis, Couscous oder Pommes Frites. (2trendies.com)
Inhalt: 3 kg mit je 100 Stück x 30 grs
vorgebraten und tiefgekühlt,
einzeln entnehmbar nach Bedarf
Zubereitung:
Pfanne: 8-12 min.
Microwelle: 3-6 min. 600 W
Ofen: 15 min. 180̊
